8 Manfaat Jus Taoge, Bawang Merah dan Bawang Putih untuk Tanaman

Sekilas Manfaat Kecambah (tauge), Bawang Merah dan Bawang Putih

Foto by : Iday

Taukah anda  saya pernah melihat praktik budidaya  di grup berkebun [3b]  membuat nutrisi dari kecambah tauge, vitamin b1 ipi dan bawang merah + putih. Kadang dalam benak ini terbesit suatu kajian dari pemikiran yang rumit yang coba disusun sedemikian rupa .

Dari golongan sayuran berwarna putih dikenal tauge dan kembang kol. Tauge yang merupakan perkecambahan dari beraneka biji-bijian ini ternyata memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dari biji asalnya.

Tauge kacang hijau, misalnya, memiliki nilai protein 119 persen lebih tinggi dari biji kacang hijaunya sendiri. Tauge alfalfa juga mengalami peningkatan kadar saponin hingga 450 persen dari asalnya.

Tauge kedelai yang semula tidak mengandung vitamin C, menjadi berkandungan vitamin C hingga 12 mg/100gram setelah menjadi tauge. Dan hampir semua tauge meningkat kandungan vitamin B1, B2, B3, E (tokoverol), dan asam folat-nya.

Kandungan aneka vitaminnya  inilah yang menjadikan tauge bisa menjadi antioksidan yang membentengi tubuh tanaman  dari radikal bebas perusak DNA. Begitu pula kandungan genistein yang tinggi pada tauge kedelai mampu mengacaukan  saraf serangga secara perlahan.

Sedangkan bawang merah  mempunyai zat bioaktif alisin dan allin yang dapat menghambat pertumbuan patogenesis mikroba .

Serta mempunya 1 asam amino essensial sebagai penyusun " tripropanal sulfooksida"  yang menyebabkan air mata manusia keluar berkat gasnya.

Gas dari bawang merah ini dapat berfungsi sebagai stumulansia atau perangsang aktivitas fungsiorgan-organ jaringan tanaman .

Jadi, senyawa-senyawa ini sangat berguna untuk merangsang  penyusunan struktur amino  maupun kerja enzim  berkat dorongan vitamin.

Bawang putih sendiri mempunyai aktivitas antimikrobia. Zat kimia yang terkandung ialah "Senyawa S-ak(en)-il-L-Sistein sulfoksida (ACSOs), contohnya alliin dan glutamilsistein" salah satu amino pembentuk  yang mempunyai kadar sulfur ysng dirubah secara enzimatik oleh sebuah enzim  bagi tumbuhan.

Fungsi sulfur itu  sendiri  yang didorong berbagai vitamin dari tauge dan  thiamin dari b1 murni dengan adanya bantuan allin dan alisin dari bawang merah adalah sebagai berikut :

1. Membantu proses pembentukan asam amino pembatas .
2. Membantu pertumbuhan tunas,
3. Merangsang pembentukan bintil akar tanaman kacang" an 
4. Merangsang pertumbuhan anakan pada tanaman padi,
5. Berperan dalam pembentukan klorofil,
6. Meningkatkan kekebalan (resistensi) tanaman terhadap cendawan patogen,
7. Pada beberapa jenis tanaman sulfur berfungsi membentuk senyawa minyak yang menghasilkan aroma,
8. Pada tanaman berbuah musiman  berperan sebagai aktifator enzim pembentuk .

Percaya gak percaya tergantung anda menyikapi dan menanyakan pada narasumber utama serta koresponden yg telah mengaplikasikan.

Selamat berkebun....

3 komentar:

  1. Takaran dan cara aplikasi ke tanaman gmn kang?

    BalasHapus
  2. Ijin buat min.. Vitamin B-1 bisa gak ya di ganti ama B-komplek? Masalahnya waktu beli di apotik yg ada cuma B-12 ama B-komplek.. Thanks untuk jawaban y

    BalasHapus